Un dulce San Valentin!!

Por fin estoy aquí!!


He tardado más de la cuenta porque no he estado al 100% de salud ni de ánimos.
Creo que estos últimos están mucho mejor, no a tope, sinceramente. Y la verdad es que me cuesta encender el horno. Desde San Valentín no huele a dulce, ¡Pobrecillo!


Eso sí, en San Valentín tuve bastante trabajo, fueron seis tartas diferentes, seis cupcakes y unas cuantas galletuelas. Eso si, con un gripazo impresionante, y con fiebre, pero ahí estuve, con mascarilla y todo, preparando todos mis encarguitos.

La primera tarta era para Laura y Antonio.
Laura es una apasionada de la nutella, vamos, del chocolate... Y también del merengue, pero se lo teñí de rosa por ser San Valentín...

Era un bizcocho de vainilla, almibarado también de vainilla, y relleno de nutella. La cobertura, me sorprendió incluso a mí: ¡¡Es glasa avainillada teñida de rosa Claret de Sugarflair!!
Vino a recogerla Antonio, su marido, primo de mi marido, y amigos de pachangas de futbito.

Dos más a las que les hice fotos (que salieron en condiciones) porque las demás fotos salen un poco borrosas. Mi móvil no es de los mejorcitos...

Estas dos son de bizcocho de vainilla almibarado con Crema de Ponche Caballero, con relleno de crema pastelera y cubiertas de ganaché de chocolate.
La decoración de la tarta "Bordes Rositas" (Es como ponerle nombre a una operación policial) Es buttercream de Vainilla.
La decoración de la segunda tarta "Te Quiero" es Frostting de Oreo azul pitufo (Lo de azul pitufo, aquí no se distingue muy bien, aunque pensándolo mejoooor... Uuuummm... Es agua marina, no os parece?)

También tuve que preparar unas galletitas para dos críos y unos cupcakes para sus padres.

Los cupcakes son de Fresa con Buttercream de vainilla.
Las galletas también las hice en forma de niño, pero a esas se me olvidó hacerles foto :-(

Y ya por último, al hacer esas galletas, me sobraba algo de masa, así que aproveche e hice estas de San Valentin...

Que lucieron así de bien en el escaparate de mi amiga Keka Vergara Fotografa.

Con esto y un bizcocho... Nos vemos en la próxima entrada... Que espero no sea tan alargada en el tiempo como esta última!!

Besitos de chocolate a tod@s!!